ピロシキの謎

20/04/2018

ロシア語教室のイベントでピロシキ作りをしたことがある。
その時は捏ねて、具材を入れて揚げた。
本来はオーブンで焼くらしいのですが、ただのボランティアだったのでレシピは料理の本に載っている通りに作成したので。
個人的にはレシピは1つでは無く、様々なものだと思っています。

先日、面白いツィートを見て、前述のようにレシピや捉えかたは1つでは無いのだな…と思った。



皮が厚めの肉まんらしいのですが、実に美味しそうです。
なお、検索したらVIE DE FRANCE(ヴィドフランス)というパン屋さんにもあるらしいのです。

#画像は、http://mognavi.jp/food/1228964【高評価】ヴィ・ド・フランス フランスピロシキの口コミ・評価・商品情報【もぐナビ】さんからお借りしております。

ピロシキにお詳しい方々のレシピも引用させていただきます。

http://www.odahiroko.skr.jp/2018/04/17/piroshki/
#ピロシキのレシピ | 織田博子(オダヒロコ) 作品集さん

http://osoroshian.com/archives/51856175.html
#ロシア人のピロシキパーティーに焼きそばパン風などの和風ピロシキを引っさげ参戦してきた : おそロシ庵さん

最後の画像はボランティアで作ったピロシキです。