シローク(сырок)とは? - おそロシ庵さんの記事より

23/04/2018

毎日じゃないが、Twitterを眺める事が多い。
仕事を辞めてからこの5年、趣味の先生・先達の方々のtweetを読む事が増えたのですが、気になる書き込みがありました。

それが下記のお菓子の記事です。
http://osoroshian.com/archives/50200543.html
#ロシア人が発見!日本にはないと思ってたロシアのお菓子「シローク」が業務スーパーに売ってた! : おそロシ庵さん

業務スーパーは中華街にあって。
ちょうど今週訪ねる予定がある。

https://www.kobebussan.co.jp/
#「神戸物産では業務用食材の販売を行う業務スーパーを展開しています」 - 神戸物産さんのサイトより。

ロシアはチョコレートがおいしく、有名だと何かの記事で読んだ事がある。
業務スーパーは遠い場所ではないので、探してみよう。

シロークに付いてはnaverさんのサイトにも、まとめられていた。
https://matome.naver.jp/odai/2143287833798247901
#おいしい!?ロシアのお菓子”シローク”って何!? – NAVER まとめさん

作り方は、越後屋さんと仰る方が丁寧にご説明されている。
http://www.recipe-blog.jp/profile/201699/recipe/1030129
#トゥヴォーロジヌイ シローク by 越後屋さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

以前、料理教室でチョコレートサラミを教えてもらった事があるのだが、似たような感じなお菓子なのだろうか。
クックパッドさんにこちらのチョコサラミのレシピがあったので、こちらも追記。

https://cookpad.com/recipe/1371862
#ざくざくナッツのチョコレートサラミ by 草原うさぎさん

画像は、5月の教室で教えていただいたチョコレートサラミです。


チョコレートサラミШоколадная колбаса

/** 2018年4月追記 **/
ラトビアご出身の方に、このсырокについて伺った。
彼の地では冷凍では売られていないとの事。
日本に来られて、冷やしたсырокも美味しいと思われたそうだ。

輸送の関係上、凍らさないと運べないのかも知れない…との見解が出ているが、物流に関しては無知なので調べ切れていないのが現状です。