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ロシア的何か

島唄とСимаута

90年代前半にバンド「THE BOOM」の島唄が流行っていた。
あいにく私は音痴なので、カラオケは拍手係として参加する事が多かったのだが、この曲は良く覚えている。

後年、THE BOOMの宮沢さんが沖縄のご出身で無かった事や海外で広くカバーされている記事を目にする事があったのだが、全ての音楽全般に詳しくなかったので、「良い曲だった…」と思う程度の感想だった。

40代に入って時間の余裕が出来たので、趣味関係を再開し。
ロシア語も再び学ぶようになった。
年代的にも低速な進度だが、細々と続けている現在で。

こんな感じでぼんやりした日々を過ごしていたら、本日は「島唄」がロシア語カバーされている事を知った。
日露共通でヒットしたアーラ・ブガチョワの「100万本のバラ(Миллион алых роз)」や「恋のバカンス」については耳にした事があったのだが、THE BOOMも人気だったと驚いた。

覚書きにつベのリンクを。
https://youtu.be/EPR0coDVKOI
#Диана Арбенина “Симаута”

https://youtu.be/btV9KEQzFvE
#Диана Арбенина и Миядзава
#THE BOOMの宮沢さんがロシアに行かれてらっしゃる様子も見られます。

子どもの頃に「蛍の光」の歌や、「七つ星」を暗唱する授業を思い出しました。
馴染みのある事柄が他の国の言語で展開されている事は、素敵な語学の復習になると思います。

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お肉と料理用語

料理に関連した単語を調べまくった事がある。
先生か誰かに、日本の献立の作り方を伝えたかったのだと思う。

以下の単語群がその一覧なのだが、日ごろ大雑把にご飯を作っているので、伝える際に改めてレシピを検索した事は良い思い出?です。

炒める жарить
切る резать
注ぐ вливать
入れる вводить
浅蜊 филиппинская ракушка
ひとつまみ щепотка
皮をむく облупите
味付けする приправить
入念に揉む промять
揚げる жарить в масле
ミリメートル миллиметр 略 мм
茹でる варить
笊 решето
料理のボール шарик
沸騰する бурлить
調味料 приправа
漬ける мочить
置く класть
唐揚げ Жареная курица
совсем およそ
擂る мелко рубить; толочь; протирать (овощи).

かけら отрывок
大雑把 грубо / приблизительно
参考のため для использования
かなり довольно
—-

ここで自分が精肉の部位関係のロシア語を知らない事に気がついた。
改めて今後の参考になってくださるページを記載させてください。

【牛肉 говядина】
шея ネック
грудинка/челышко 前胸肉(カルビ・かたバラ)
толстый край(рибай) かたロース
тонкий край リブロース
оковалок サーロイン
вырезка ヒレ
фланк/брюшина 腹肉(ともバラ)
лопатка かた
огузок/бедро しり・もも
пашина バラの一部(カイノミ?)
кострец ランプ(しり肉)
голяшка すね

https://gasaki.exblog.jp/18196064/
#牛肉の話 : (元)ロシア専業主婦 日記さん

こちらのブログに参考資料も掲載されておりましたので、合わせて引用させていただきます。
https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/200450
#Говядина – это… Что такое Говядина?さん

私自身はロシアでの自炊経験は皆無で、旅行のみです。
しかし、前世紀にイギリスにいた時には、そこまでお肉の差違を感じませんでした。
基本的に馬鹿舌な事も影響するかと思いますが、その国々によって感じられる味の違いが分かる淑女になりたいものです。